Oktober 23, 24 en 25, 2020
#LeRestaurantChezVous
zijn allemaal VOLGEBOEKT!
Le Menu Les Grands Classiques
–
Brood, ‘beurre noisette’, Rillettes, Gougeres
–
‘Gravadlax’ Klassiek zalm gerecht met julienne van seizoensgroenten, verse kruiden. Dressing van vadouvan
–
‘Joue de Veau’ Gebraisseerde kalfswang, knolselderij, paddenstoeltjes en heerlijke saus van kalf
–
‘La Pomme’ Traditioneel appelkruimeltaartje met een creme van tonkabonen
–
Macaron, Madeleine
–
Menu a 45,00 euro
–
‘Pour les amateurs des fromage’
Selectie van 4 kazen a 14,50
–
‘Pour les amateurs des legumes’
Koolrabi uit de oven, peer en ‘coulis verts’ a 14,50
–
Champagne J.L. Vergnon Grand Cru, Blanc de Blanc, Brut – 52,50
–
Witte wijnen:
2019/Joe/Gruner Veltliner, AT- 25,00
–
2017/St. Veran, Domaine de la Chapelle, FR-28,50
Rode wijnen:
2017/La Morandina/Barbera d’Asti, IT-28,50
–
2017/Finca St. Martin/Crianza, Rioja, ES-28,50
