LE MENU

Les Inattendues

Homemade-crisps/XO dip, Gougères,

 Zoete aardappel/zeewier;

Tomatenvariatie/burrata/mango;

Zeebrasem als ceviche/passievrucht/avocado/macadamia;

Le Poisson du Jour

Kabeljauw/blauwe bessen/dashi/kaviaar;

OF

Le Boeuf

Gebraden Runderschouder,

Tuinboontjes/Cantarelles/Artisjokjes/Jus met Piccalilly;

Le Dessert

Le Menu (4 gangen) 65,00

Menu Clin d’Oeil (tasting menu 6 gangen) 87,50

Menu d’Affaires (2 gangen) alleen op

di, wo, do 42,50

 

Les Fromages

+9,50 i.p.v. +14,50 als extra gerecht

gaultmillauMicheline-ster-en-BG5

Aperitiefs

Champagne J.L. Vergnon Grand Cru
Blanc de Blanc Brut – 16,50
Cava Mas Fi Brut Methode Tradicional – 9,50
Raumland Cuvee Katharina Sekt Brut – 12,50

Suggesties bij het menu

WIJNEN WIT(150ml)

2017/Verdejo/ Rueda Cachazo, ES – 8,50
2016/Graf von Weyher/Cabernet blanc, Pfalz, DE – 8,50
2017/Les Halots de Jupiter Blanc, Philippe Cambie/Rhone FR – 9,50

WIJNEN ROOD(150ml)

2014/Finca San Martin Crianza/Rioja, ES – 9,50

2015/Eloquenzia/Copertino, Puglia IT – 9,50

Alsmede onze WIJNKAART met kleine Domeinen in Frankrijk, Italië, Spanje, Oostenrijk, Hongarije en Duitsland

wijnen Le-restaurant